G.A.S.T.R.O F.E.S.T.I.V.A.L vol.3

              Keď som bola naposledy na blogu, prešla som si články, ktoré som písala. 

A mala som tu články o gastrofestivale v O2 Universe. Myslela som si, že tento rok už tam s partnerom nepôjdeme a on ma prekvapil, že s tým automaticky počítal že ideme. 

Takže nič iné mi nezostávalo, len kúpiť lístky a počkať na 17.1.

Bola som zvedavá, či tam bude aj niečo nové alebo to bude ako po minulé roky.  

Menšie zmeny tam boli ako v jedálničku, tak i v reštauráciach ktoré sa zúčastnili na tom to festivale. 

Tí čo sú fanúšikovia gastro realit ako bolo napr. Hell´s Kitchen, alebo Masterchef, Polraich apod., tak si rozhodne tento festival užijú. Pretože majú možnosť vidieť na vlastné oči tých to účastnikov, kuchárov a zároveň zažiť gastronomický zážitok v podobe famózných jedál, ktoré su ohodnotené i Michelinskou hviezdou. 

Aby to nebolo čisto len o tom, že niekoľko hodín budete iba jesť, tak je pre návštevnikov pripravený program. Môžu vidieť kuchárské súboje medzi šéfkucharmi ako nap. Honza Punčochář vs. Přemek Forajt, Pavel Štěpánek vs. Marek Raditsh atd. Celý program moderoval Roman Staša a Kristina Kloubková. 

Tento rok si tento festival pripravil ochutnávky jedál z tých to reštaurácií : 

Eska, SaSaZu, Grandrestaurant Pupp, Dejvická 34, Mlýnec, Molo, V Zátiší, U Sapíků, Aromi, Kampa Park, Červený Jelen, SilQ, Di Nuovo, Mace, Fly Vista, Cukrárna Myšák a nově také Chateau Mcely, Ginger a Fred, Bricks a cukrářka Helena Fléglová, zakladatelka HF Pastry Academy.

My máme už svojich obľúbencov jak v reštauráciach tak i jedlá. Za nás sú to srdcovky Mlýnec, V Zátíší a Sasazu. Skusili sme aj nové veci od Mace, Di Nuovo, Fly Vista ale neboli sme sak ohromený ako tým, čo už poznáme. 

Mlýnec a V Zátiší urobili malé zmeny, ale milujeme od nich teľací tatarák (ja na tatarak nie som, ale tento je skvelý!) a divinu. Dezert rozhodne kokosové tiramisu od Sasazu. 

Všimla som si, že dosť reštaurácií stavalo na rovnakých komponentoch ako sú orechy, povidla, slivky. A to už keď vidíte asi u 5 reštaurácií, tak to je jasné že už vás to neláka. 

Mne tam chýbala obyčajná jednoduchá čokoláda v akejkoľvek podobe. Síce tam bola cukráreň Myšák alebo cukrárka Heĺena Fléglová, ale prišlo mi to skôr ako na "voňaná bída". 

Samozrejme nechcem urazit, verím tomu že dezerty boli s kvalitných surovín ale neviem prečo, proste to tak na mňa pôsobilo. 

Čo Vám poviem, odchádzali sme totálne plný ale tie jedlá stáli za to! Tie omáčky, to lahodné mäso a ten dezert! Už len ako ste vošli do O2 Universa, vás praští do nosa ta rôznodosť vôní. Prvé čo som ucítila bol lanýž (ten mám velmi rada v zemiakovej kaši), slivky a niečo sladkého. Keby ste si chceli dať nejaký dobrý drink, tak rozhodne musíte zavítat do Sasazu. Ten Diabol, čo tam mieša nápoje sú vážne skvelé. Myslím, že keď niekedy pôjdete na koncert alebo inú akciu do Sasazu, tak nie som si istá že či sa vrátite domov ešte po svojich. Pretože ten barman tým alkohol fakt nešetrí. 

A už teraz viem, že partner chce ísť znova na tento festival. Jedine, čo je blbé aspoň pre mňa, že je to tak skoro po vianociach a človek je vyflusnutí s darčekov a zároveň stále ako keby prejedený. Kľudne by som tento festival dala až na konci februára alebo na začiatok marca. Ako Vám píšem tento článok, tak si utieram sliny, pretože by som si znova rada dala ten tatarak, demiglás, kokosové tiramisu. 

Ó bože, už radšej končím. Ak by Vás niečo zajímalo kľudne mi napíšte komtáre pod článok, rada si ich prečítam.